Restaurant De Mark
Als je op zoek bent naar een bijzondere eetervaring, moet je zeker eens langs bij Restaurant De Mark in Durgerdam. Dit plekje staat bekend om zijn warme, uitnodigende sfeer. Of je nu kiest voor een gezellige avond bij de open haard, een bezoekje aan de wijnkelder, of genieten van het uitzicht op het terras aan het water, De Mark biedt het allemaal. De inrichting, met haar natuurlijke kleuren, weerspiegelt de charme van Durgerdam en creëert een trendy, maar toch subtiele ambiance.
Het menu van De Mark, samengesteld door topchefs, is een ware ontdekkingstocht. Het biedt een mix van voedzame, inventieve gerechten in een stijlvolle, huiselijke setting. De focus ligt op lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten, waarbij klassiekers een moderne twist krijgen en in al hun eenvoud worden gepresenteerd. De gerechten, bereid met een paar simpele, maar smaakvolle ingrediënten, zijn een lust voor het oog en de smaakpapillen. Ook de wijnliefhebber komt aan zijn trekken met een zorgvuldig geselecteerde wijnlijst.
Wat echt opvalt bij Restaurant De Mark is de deskundigheid in de keuken. Chef Koen Marees werkt samen met Amsterdamse culinaire talenten Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, bekend van de sterrenrestaurants 212 en De Juwelier. Samen zorgen ze voor een onvergetelijke gastronomische reis. Het menu, met innovatieve, robuuste en toch vertrouwde smaken, bevat ingrediënten van lokale kaasboeren, de vruchtbare velden rondom Durgerdam, en uit de zee. Een bezoek aan Restaurant De Mark is een ervaring die je niet wilt missen.
